香干回锅肉怎么做才更好吃,教你香干回锅肉的家常做法食谱

用料  

香干回锅肉的做法  

1. 
   1⃣️：带皮五花肉200g切片，香干9片切片，朝天椒4个切粒，蒜子2粒切粒，蒜青切段。
   
   

2. 2⃣️：煎香五花肉。
   
   

3. 3⃣️：五花肉煎到金黄色后下蒜子爆香。
   
   

4. 
   4⃣️：入香干。
   
   

5. 
   5⃣️：香干炒匀后入配料=酱油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、指天椒粒。
   
   

6. 
   6⃣️：配料炒匀后下蒜白部分炒匀。
   
   

7. 
   7⃣️：关火，利用余温炒匀蒜青，出锅。
   

8. 成品

9. 成品

小贴士

PS：喜欢豆瓣酱的朋友可以在第2⃣️步后面先加一勺豆瓣酱炒出红油，再放蒜粒爆香。