一碗鲜甜唯美的虾仁豆腐菌汤,吃饭喜欢喝汤的小伙伴一定不能错过
用料
虾仁 | 10只 |
豆腐 | 1块 |
南瓜苗 | 100克 |
各类菌菇 | 400克 |
盐 | 5克 |
鸡粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁豆腐菌汤,好喝不油腻的做法
把各种菌类切小块
豆腐切块,虾🦐处理剥壳,开花背(好看)
虾头留着热油下虾头炒出虾油
刚才的虾头可以在这个时候下去煮一会
也可以在刚才炒菌的时候就不捞起来
煮完记得把虾头捞出来然后下虾仁,豆腐,南瓜苗下去煮2分钟,起锅前放盐和鸡粉调味,喜欢芝麻油的可以倒点芝麻油下去,超级香
一碗鲜甜唯美的虾仁豆腐菌汤就做好啦😍
小贴士
喜欢芝麻油的香味的可以和我一样放点芝麻油下去
新鲜的虾🦐可以开水烫一小会,再剥壳开背就很容易啦
鸡蛋也可以再水煮开的时候搅拌均匀放下去当蛋花,也很好喝