冬天一定要吃的酸菜炖粉条！贼拉好吃！好吃的烹饪方法 冬天一定要吃的酸菜炖粉条！贼拉好吃！的地道做法和步骤

冬天里的风越刮越大，气温被刮的越来越冷！必须得来一碗酸菜炖粉条，吃完浑身上下都暖暖哒！

用料  

冬天一定要吃的酸菜炖粉条！贼拉好吃！的做法  

1. 把香菇切条，杏鲍菇切片，豆腐切块，姜切片。

2. 红薯粉条直接在沸水中煮5分钟，捞出浸入凉水中，备用。

3. 起锅烧油，下姜片和大料翻炒几下，依次放入切好的香菇和杏鲍菇翻炒至八成熟。（忘记拍照）

4. 加适量的水，没过食材，放入豆腐；淋上老抽和有机酱油，撒入少许盐和白胡椒粉。水沸腾后，再炖2分钟。

5. 加入红薯粉条，继续炖2分钟。

6. 最后加入酸菜，水再次烧开就可以了。（不用煮很久，不然酸菜吃的时候就没味儿了）

7. 香喷喷～～一大碗～～

小贴士

粉条也可以用宽粉，注意一下煮的时间，有的粉条很容易烂，就最后再放。