两块钱的美味୧😂୨୧😂୨୧😂୨一个芥菜疙瘩炒满满一大盘子,不需要华丽丽的配菜和调味品,配上一碗热粥,简直不要太美味喽!超级下饭哦🤗
用料
芥菜疙瘩 | 1个 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 4瓣 |
生姜 | 2片 |
干红辣椒 | 3个 |
调味料:白醋 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
花椒粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
辣炒芥菜丝的做法
芥菜疙瘩洗净后擦成丝,用热水浸泡半小时。
捞出控干水份备用。
小葱葱白和葱叶分开切。
姜、蒜各自切末。干红辣椒切小段!
调味料里除食用油以外,其他所有材料一起放入碗中,搅拌均匀备用。
热锅烧油。
油热后下入干辣椒段炒香。
加入切好的葱白部分和姜蒜末,炒出香味。
下入芥菜丝,翻炒均匀。
到入调好的料汁。
继续翻炒均匀,炒一两分钟即可。
关火前撒上切好的葱叶部分。
出锅,装盘✌️✌️✌️
小贴士
无技巧无难度!