宝贝最爱吃的大蒜辣椒炒小鱼干做法 步骤 图解

妈妈去老家前，特地去市场买了新鲜的小鱼炸好后放冰箱冷冻保存，我们在家闲来无事的时候，把它拿出来下饭吃，宝贝直说好好吃呀，能就着菜吃下一大碗饭，真是又好吃又美味可口又健康卫生又补钙😄，欢迎大家前来了解，祝大家节日快乐🎆🎆🎆，天天开心快乐😄😄😄

用料  

宝贝最爱吃的大蒜辣椒炒小鱼干的做法  

1. 把大蒜剥皮洗净，然后切碎如上图。

2. 把青椒和红辣椒切碎，把大蒜叶切碎。

3. 把干紫苏叶洗净泡好。

4. 把紫苏叶泡2分钟后切碎备用。

5. 倒好半锅铲的油，烧热后，把小鱼干炒炒。

6. 把小鱼干炒水分后放入锅内一旁，约炒1-2分钟。

7. 再倒入半锅铲的油，然后烧热后放入紫苏辣椒大蒜叶大蒜子。

8. 放入大蒜叶。

9. 在大蒜叶等配菜上加入一勺盐，注意不要淋在鱼干上（因为鱼干已经用盐腌制过）。

10. 翻炒均匀配菜。

11. 约莫一分钟后，翻炒鱼干和配菜。

12. 倒入一碗水。

13. 如图所示。

14. 水煮干后，试试配菜和鱼干的味道，合适就可以吃啦。

15. 炒好啦，下饭吃最好啦😄