酸辣土豆丝，新手入门做法 步骤 图解

新手必会，五分钟速成，吃粥，下饭，又香又脆。
土豆丝最好买脆土豆哦，就是淀粉少的那种。

用料  

酸辣土豆丝，新手入门的做法  

1. 备菜：土豆切丝，放水了泡着，可以在水中加几滴白醋
   红辣椒切丝(可用青辣椒，反正是为了好看啦）
   干辣椒切段
   大蒜切片
   我刀工一般啦，不要太在意，安全最重要。

2. 加油，
   烧热，
   先放大蒜，干辣椒，再放土豆丝，一勺白醋（白醋是为了有酸味，陈醋也可以的），
   翻炒后出香味，加红辣椒丝，加适量盐。

3. 翻炒后起锅，我的火太大了，把干辣椒都烧黑了，大家可以放东西的时候开小点火。。

小贴士

要做土豆丝一定要用脆土豆哦，不然会粘锅。
五分钟就可以啦。