用心做好一盘青菜，
分分钟炒的比肉好吃多了呢！
用料
| 上海青 | 3-5棵 |
| 花椒 | 一小撮（可不加） |
| 干辣椒 | 数个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 3-5勺（随意） |
| 鸡粉 | 随意/可不加 |
| 蒜蓉 | 勺 |
低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法
锅烧热，放入花椒粒炒出香味
![低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第2张]( "低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第2张")
继续加入蒜瓣/蒜蓉，干辣椒炝香锅
![低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第3张]( "低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第3张")
倒入上海青中小火炒到7成熟
![低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第4张]( "低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第4张")
加入生抽、鸡粉（可不加），最后出锅前加点油，出品特别翠绿
![低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第5张]( "低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第5张")
炝锅的上海青特别香，而且嘎吱脆！
![低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第6张]( "低脂饮食｜炝炒清脆上海青的做法步骤图 第6张")
低脂饮食｜炝炒清脆上海青做法 步骤 图解
烹饪集
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