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尖椒辣子鸡食谱做法大全,超简单的尖椒辣子鸡做法步骤

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尖椒辣子鸡的做法步骤图,尖椒辣子鸡怎么做好吃

网上看到的教程,做了觉得很好吃很下

用料  

鸡腿 2只
尖椒 6个
5片
5瓣
辣椒 2个
花椒 1把
八角 1个
适量
1勺
老抽 半勺
豆瓣酱 1勺

尖椒辣子鸡的做法  

  1. 鸡肉切小丁(切的越小越香)
    尖椒切丁

  2. 锅中放少量油,倒入鸡丁,加料酒、蒜片、生姜、花椒、少量盐,翻炒至鸡肉变色、水分变干,盛出备用

  3. 热油加花椒、八角、姜蒜、干辣椒,小火煸炒出味

  4. 加入炒好的鸡肉,一大勺豆瓣酱翻炒,老抽调色

  5. 最后加入尖椒翻炒(量多一些最好没过鸡肉)翻炒至尖椒干煸断生即可出锅