美味的木耳海米烧冬瓜做法，大厨教你技巧

用料  

木耳海米烧冬瓜的做法  

1. 将干木耳用水泡发,海米洗净后稍微用小泡下

2. 将冬瓜削皮去瓤,切片

3. 红椒切碎备用

4. 锅内倒上食用油后加入切碎的红椒炸下然后加入海米快炒

5. 把泡发好的木耳也一起加入快炒,随后加入冬瓜片

6. 加入半碗水,刚泡海米的水可倒入锅内,盖上锅盖,大火焖三分钟

7. 水收干后,冬瓜也差不多熟了,加半勺盐后快速翻炒出锅即可

小贴士

冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。