用料
牛肋排(猪肋排) | 1000克 |
水煮蛋 | 3-5只 |
排骨酱(或柱候酱) | 一满勺 |
沙茶酱 | 一满勺 |
红腐乳 | 一块 |
红腐乳汁 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
冰糖 | 五六小块 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜 | 若干 |
干红椒 | 两三个 |
八角桂皮香叶 | 少许 |
牛肋排骨卤蛋的做法
用料
牛肋排(猪肋排) | 1000克 |
水煮蛋 | 3-5只 |
排骨酱(或柱候酱) | 一满勺 |
沙茶酱 | 一满勺 |
红腐乳 | 一块 |
红腐乳汁 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
冰糖 | 五六小块 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜 | 若干 |
干红椒 | 两三个 |
八角桂皮香叶 | 少许 |
牛肋排骨卤蛋的做法