用料
| 鸡蛋 | 7个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 克 |
| 大葱 | 小半棵 |
| 姜 | 小块 |
| 干红辣椒 | 3个 |
排骨卤鸡蛋的做法
排骨下锅热水去血沫 捞出备用
![排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第2张")
佐料配齐
![排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第3张")
倒油放入姜和排骨翻炒
倒入准备好那些大料，翻炒后倒入老抽上色，然后再倒入生抽，炒上色后加水煮![排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第4张")
将煮好的鸡蛋去壳，用刀轻划裂开一条条小缝便于肉汤味沁入鸡蛋
在排骨煮至半成熟后，放入鸡蛋
最后大火收汁![排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第5张")
成品，排骨鸡蛋特别好吃，很入味！
![排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "排骨卤鸡蛋的做法步骤图，排骨卤鸡蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
加入鸡蛋时放盐以便入味 收汁时撒点胡椒粉提鲜
排骨卤鸡蛋食谱做法大全,超简单的排骨卤鸡蛋做法步骤
烹饪集
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