什么样的一锅煮更有味🧐
答案:卤鸡腿、鸡爪、排骨
用料
鸡腿🍗 | 10只 |
鸡爪 | 5只 |
排骨 | 一条 |
生姜 | 5片 |
小米椒 | 10个 |
干辣椒 | 6个 |
香叶 | 5片 |
八角 | 2个 |
卤料包 | 1包 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
卤鸡腿鸡爪排骨的做法
锅内加足够没过肉的水量,加入姜片、香叶、小米椒、干辣椒、卤料包、八角,先盖盖儿煮出香味,然后将鸡腿、鸡爪、排骨放入锅中,水开后加入适量老抽,上色入味,转小火煮半小时,期间加适量盐调味,半小时后试一下是否入味,入味后即可关火出锅啦~~
细节图1
细节图2-排骨
细节图3-鸡腿🍗