「蛋黄豆角」怎么烹饪才好吃，好吃的「蛋黄豆角」做法

继上次豆角酿肉、肉末豆角之后，有粉丝朋友说还想看看我能把豆角整出点啥花样。

嘿，花样是整不出了，豆角倒是可以给蒸一个！

用料  

【蛋黄豆角】的做法  

1. 将豆角洗净沥干水分切长段（长约6cm），加入蛋黄抓拌均匀

2. 再加入面粉拌匀使豆角表面都均匀裹上面粉，放入垫有蒸布的蒸盘中，热水上锅蒸15分钟

3. 凉拌汁：将蒜末、生抽、香醋、辣椒油、香油、白糖、盐倒入碗中搅拌均匀

4. 将蒸好的豆角装入盘中，浇上凉拌汁，开吃前拌匀即可

小贴士

小主提示：
1.不吃辣的可以不加辣椒油哦
2.豆角也可以换成四季豆哈，做法不变