美味的偷懒的青椒炒蛋做法，大厨教你技巧

今天打开下厨房，想看看有没有更简单的青椒炒蛋的，上面没发现，也就没有往下翻。

用料  

偷懒的青椒炒蛋的做法  

1. 先切青椒，然后准备工作都做好了。打鸡蛋，然后鸡蛋里面放水。

2. 这个时候我还没有发现我的水放多了。下锅之后我才发现的。鸡蛋里面撒盐。想要鲜一点的就放酱油，想要有颜色的就放点生抽。这个都是随意的，你想怎么吃就怎么吃。

3. 这样就发现水放多了。但是不要着急开小火，用铲子慢慢的推到锅最中心，一圈慢慢来。后面太着急，没有拍照。差点就是青椒炒蛋花汤了。不能着急，慢慢的就是把水分收干一点。

4. 我看它有点成块，然后也快要糊了。就青椒倒进去，然后炒。脆一点的啊，那就少炒一会，熟一点的，就多炒一会。青椒也可以换成洋葱。看盘里那么多水，都是之前加进蛋里面的。

小贴士

我喜欢鸡蛋里面加水，我爸是放油，然后加水到锅里，倒鸡蛋，都是自己怎么喜欢怎么来嘛，你也可以不加水那样，蛋就硬一点。这样的，蛋是软软的。切记加水不能加太多。你放了几个鸡蛋里的加水量不能超过那个蛋的一半，我是水龙头换了，然后没注意到出水量。