年糕吸满了浓郁的咖喱汁,奶油芝士的浓稠恰到好处,还有酸甜的番茄沙司加入,四者完美融合,香气四溢,一口下去就能感受到年糕的Q弹软嫩,口感丰富层次鲜明。脆皮肠和培根的存在,增添了更多风味,赞到爆!
用料
主料 | |
年糕 | 250g |
培根 | 30g |
小脆皮肠 | 120g |
辅料 | |
洋葱条 | 50g |
蒜蓉 | 5g |
洋葱碎 | 5g |
麦斯马汀动植脂混合奶油 | 100g |
卡朵拉马苏里拉干酪碎 | 50g |
黄油 | 20g |
水 | 200g |
欧芹碎 | 2g |
调料 | |
妙多经典咖喱块原味 | 25g |
妙多番茄沙司 | 80g |
咖喱芝士炒年糕,十足年味,惊艳味蕾!的做法
锅中放入黄油,溶化之后加入蒜蓉、洋葱碎炒香,接着放入培根煎香,加入妙多番茄沙司继续翻炒。
倒入水和妙多经典咖喱块原味煮至溶化。
再加入小脆皮肠、年糕,加盖小火煮5分钟。
接着往锅中加入奶油和干酪,煮制过程中需不停搅拌以免粘锅。
出锅前加入洋葱条翻炒一下,煮1分钟后起锅装盘,表面撒落欧芹碎即可。