用料
淡奶油 | 250ml |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
咸奶油打发的做法
打发前要确保淡奶油温度低。把淡奶油倒入无水无油的盆中
加入2克盐,加入三分之一的糖,高速打发至奶油有一点纹路,把剩下的糖倒入
逐渐打至纹路清晰,倾斜容器,奶油不会移动即可
用料
淡奶油 | 250ml |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
咸奶油打发的做法
打发前要确保淡奶油温度低。把淡奶油倒入无水无油的盆中
加入2克盐,加入三分之一的糖,高速打发至奶油有一点纹路,把剩下的糖倒入
逐渐打至纹路清晰,倾斜容器,奶油不会移动即可