淡奶油打发（6寸）做法 步骤 图解

用料  

淡奶油打发（6寸）的做法  

1.        1、先将淡牛奶和打发器头以及容器放进冰箱冷藏10至20分钟后取出备用。
          2、将淡牛奶倒在容器中，用打发器低速均匀打发。
          3、打发至淡牛奶稍微变糊状，加入适量的糖粉混合均匀打发，糖粉分为三次加入。
          4、打发至糖粉稍微融化后，把打发器调为高速进行打发，中间不要停，一边打发一边观察。
          5、打发至打发器拿起时粘有竖挺的角，纹路清晰，打发时感觉有明显阻力即可停止打发，此时的奶油非常细腻，打发完成。
          6、将打发好的奶油装入容器中放置冰箱冷藏保存备用，要不然会融化。