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打发淡奶油tips做法 步骤 图解

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打发淡奶油tips的做法步骤图

用料  

纸杯蛋糕 16朵
淡奶油 400ml
糖粉 40g

打发淡奶油tips的做法  

  1.    打奶油Tips
    1.储存:冰箱冷藏保存(冬天不要让冰箱内温度过低,奶油会冻成半固体状)
    2.比例:100ml奶油加10g糖粉                                3.打发:夏天打奶油,奶油倒入打蛋盆,放冰箱冷藏,打蛋器也放入冰箱。垫着冰袋打发奶油
    4.打蛋器低速一档画圈打发,出现纹路后,注意看奶油状态,很容易打发过头
    5.抹面奶油状态比较软,打蛋器提起,弯的三角 ,裱花奶油,直立三角
                                         
           

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    打发淡奶油tips的做法步骤图 第2张
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    打发淡奶油tips的做法步骤图 第3张
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    打发淡奶油tips的做法步骤图 第4张
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    打发淡奶油tips的做法步骤图 第5张
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    打发淡奶油tips的做法步骤图 第6张
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