秋天的栗子🌰绝对是佳品，让菜的味道不是一般的升级！
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 葱 | 少量 |
| 姜 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 南乳汁 | 适量 |
| 花生酱 | 适量 |
| 桂皮 | 少许 |
| 八角 | 一枚 |
| 香叶 | 一片 |
| 丁香 | 5粒 |
| 其他香料 | 少许 |
| 干红辣椒 | 1根 |
| 花椒 | 少许 |
| 红烧汁 | 两汤勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 栗子 | 适量 |
南乳栗子猪手的做法
切小的猪蹄冷水加葱、姜、料酒烧热去腥
冷水清洗清楚猪毛
用南乳汁、花生酱混合包裹着猪蹄，酱一晚。
将酱好的的猪蹄和其他所有配料（红烧汁、料酒）都放入高压锅，加水与菜持平，选择肉类焖炖。
高压锅烹饪完毕尝味道，加生抽调味，跟红烧汁用量差不多），收汁两次，收汁过程中搅拌下，防止粘锅。