红焖黄骨鱼食谱做法大全,超简单的红焖黄骨鱼做法步骤

用料  

红焖黄骨鱼的做法  

1. 黄骨鱼洗净（可以整条，也可以切段但连着方便夹。）加入2勺料酒，2勺生抽，腌20分钟。

2. 锅中放入水，烧开，将西红柿放入，正反面烧10秒左右，取出剥去皮。

3. 葱切花，姜切片。豆腐切块，西红柿切块。

4. 锅中放入油，将葱白，姜，炒香。

5. 放入黄骨鱼，两面煎一下。（如果油多了可以倒掉。）

6. 放入西红柿。

7. 加点水焖一下，焖出西红柿汁。

8. 加入豆腐，盐，焖一下。

9. 撒上葱花，少许鸡精。

10. 出锅。