最喜欢吃又辣又香的五花肉了!咬一口肉肉,肥肥的焦焦的,口味好重啊我~
用料
五花肉 | 300克 |
青椒(菜椒) | 1个 |
红椒(指天椒) | 4个 |
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣(切末) |
生抽 | 2勺 |
姜 | 2片 |
老抽 | 1勺 |
双椒五花肉的做法
腌制肉肉。放料酒生抽盐,我喜欢也放蒜末和姜末。
炒肉肉。油锅加热爆香姜蒜,大火炒肉,可以外焦里嫩。然后捞起来放碗里,等会炒好辣椒再一起回锅。
炒辣椒。炒菜椒时一定要放盐,因为菜椒吃盐多,所以比炒其他蔬菜时多一点点盐。
肉回锅继续炒辣椒。这时候放指天椒一起炒,辣味更出挑😁