鱼香肉丝各地做法都不同，所用食材也不同，不过作为北方人，最爱的还是家里的做法，甜辣口味，非常好吃，就连媳妇儿都喜欢这个版本的✌你要不要给你爱的人也做一次这道菜？
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 大葱 | 一小段 |
| 姜 | 2片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 食用盐 | 适量 |
| 白糖 | 1-2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法
瘦肉切成肉丝
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第2张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第2张")
大葱和生姜切成末，干辣椒切小段
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第3张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切丝（可以用懒人神器工具）
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第4张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第4张")
青椒切丝
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第5张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第5张")
锅中放入清水，翻滚后，加点盐（为了保持菜色），放入胡萝卜丝，焯1-2分钟后捞出；再放入青椒丝，焯1分钟左右后捞出（时间可以根据个人喜好处理）
锅中放入食用油，放入干辣椒段，然后把切好的肉丝倒入锅中，翻炒至变色
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第6张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第6张")
倒入焯好的胡萝卜丝，翻炒几下
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第7张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第7张")
然后倒入焯好的青椒丝继续翻炒，加入盐翻炒、再加入糖翻炒，最后倒入准备好的水淀粉再翻炒一会
出锅啦~~
![好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第8张]( "好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.可以选择不放辣椒
2.胡萝卜可以用懒人神器辅助
3.水淀粉要提前准备好
4.如果太甜，可以加盐继续中和