用料
| 50克 火腿，选金华火腿，切薄片10克姜，切薄片500克水400克冬瓜，去皮去瓢，切片，约8毫米厚1支葱，切末 | |
| 油 | 10克 |
1 将油、火腿薄片和姜，以5分/120℃/反转小勺爆香。
![火腿冬瓜汤(妈妈的家常菜)的做法步骤图 第2张]( "火腿冬瓜汤(妈妈的家常菜)的做法步骤图 第2张")
2 加入水和冬瓜，以12分/100℃/反转小勺烹煮。盛入碗内，撒上葱花，即可享用。
![火腿冬瓜汤(妈妈的家常菜)的做法步骤图 第3张]( "火腿冬瓜汤(妈妈的家常菜)的做法步骤图 第3张")
火腿冬瓜汤(妈妈的家常菜)做法 步骤 图解
烹饪集
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