蟹壳烘蛋₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒做法 步骤 图解

爸爸的朋友寄来了野生的莱州梭子蟹……好鲜好鲜！
于是就做了从老姥姥那里继承的——蟹壳烘蛋。
老姥姥在院子里的小煤炉上烘，烘的一家老小闻香而来

姥姥在厨房的煤气灶上烘，烘的小小的我扒着灶台看

妈妈在餐厅的微波炉里烘，即使上面戳了洞，还是炸的噼里啪啦

而我，用了新买的烤箱。

一家四代，这是我们家的鲜味。

用料  

蟹壳烘蛋₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒的做法  

1. 大大的梭子蟹ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
   壳不许舔！
   不许洗！
   不许刮的太干净！
   都留着！

2. 在蟹壳上裹上一层锡箔纸୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
   磕进小小的山鸡蛋一枚～
   撒一点盐…胡椒有可能会盖过蟹味，所以可以不撒～

3. 烤箱预热180度，上层烤20分钟٩(๑•ૅہ•๑)
   当然要比微波炉慢多了呀……但是烤的不会到处炸，也更香嫩

4. 好香！！！(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾取出来

5. 吃吃吃！٩(๑‾ ꇴ ‾๑)۶

6. 一大盘啊一大盘～

7. 只剩俩了

8. 逼格er than 逼格er

小贴士

可以按照自己的喜好添加培根丁洋葱末芝士碎啥的………随你喜好！！我是因为家里长辈不爱吃加太多东西的所以烤的原味！是食材本身的香气融合！