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美味的腐竹时蔬炒炸猪皮做法,大厨教你技巧

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腐竹时蔬炒炸猪皮的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

炸猪皮 80克
腐竹 50克
菜心 40克
红葱头 2个
姜片 2片
蒜头 3个
3克
生抽 1勺
蚝油 1勺

腐竹时蔬炒炸猪皮的做法  

  1. 干腐竹折断泡软备用;

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  2. 新鲜的炸猪皮提前两小时浸泡切片;

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  3. 配料红葱头蒜末姜片准备好,香菜随个人口味自由添加;

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  4. 热油锅爆香配料;

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  5. 腐竹菜心炸猪皮一起放进去爆炒

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  6. 加上盐生抽蚝油调味料继续翻炒均匀;

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  7. 翻炒至菜软上色即可上碟;

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  8. 咸香适中好餸,起筷!

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