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每一年都要去一趟天山大峡谷,其实也不是真的游玩,就是为了去买那里的野蘑菇干。吃货的心你们懂得!
用料
野蘑菇炖土鸡的做法
土鸡下锅爆炒至鸡肉表皮金黄
下葱姜蒜翻炒,花椒一小把,放2勺味极鲜,翻炒
下野蘑菇,炒出水分,大概3分钟后,倒进去莫过鸡肉的水,盖上锅盖中火焖煮四十分钟至一小时,具体看你锅里剩余的水
待水收的差不多的时候,出锅撒香菜,味道好吃的不要不要的!野蘑菇独特的香味和土鸡肉相融合,非常鲜美!