美味的红丝绒裂纹饼干做法，大厨教你技巧

用料  

红丝绒裂纹饼干的做法  

1. 来张合影

2. 黄油和黑巧弄碎后，隔水加热

3. 搅拌均匀后，移开稍冷却

4. 放入白砂糖搅拌至溶化

5. 将鸡蛋打散后，分次倒入可可黄油液中，每次都搅拌至吸收

6. 将低粉和泡打粉混合后，筛入混合液中

7. 再加入红丝绒色素后搅拌均匀

8. 拌好后放入冰箱冷藏一小时以上

9. 取出后，已经变硬，所以很好搓成小球，再滚上糖粉后摆在烤盘上，间距稍稍拉开一点以免粘连，烤箱预热170度

10. 最后都弄好，170度，中层，25分钟即可 小饼干会自己裂开

11. 晾好就可以吃啦