汤浓肉嫩的牛肉背后的故事……喜欢吃算吗🤫🤭
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 西红柿大 | 2个 |
| 生抽 | 勺1 |
| 土豆 | 个2 |
| 盐 | 8克 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 勺 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 桂皮八角小茴香香叶 | 各少许 |
| 糖 | 5克 |
| 食用油 | 3克 |
番茄烩牛腩的做法
1、将牛肉泡血水洗净2、牛肉焯水（放料酒几片姜）撇去血沫，水留在锅里待用3、将香料包放入锅中下生姜料酒，牛肉稍冲洗干净，下入锅中大火煮开转小火慢煮一小时4、将番茄洗净切小块放入油锅翻炒出沙，火不要大，油不要多，出沙后倒入牛肉锅烧开转小火煮
![番茄烩牛腩的做法步骤图，番茄烩牛腩怎么做好吃 第2张]( "番茄烩牛腩的做法步骤图，番茄烩牛腩怎么做好吃 第2张")
牛肉要熟的时候放一勺生抽盐，再煮十分钟，放入切好的胡萝卜土豆块加糖，大火烧开转小火慢煮半小时
![番茄烩牛腩的做法步骤图，番茄烩牛腩怎么做好吃 第3张]( "番茄烩牛腩的做法步骤图，番茄烩牛腩怎么做好吃 第3张")
装盆开吃
![番茄烩牛腩的做法步骤图，番茄烩牛腩怎么做好吃 第4张]( "番茄烩牛腩的做法步骤图，番茄烩牛腩怎么做好吃 第4张")
小贴士
1按步骤操作即可，番茄皮是在煸炒的时候挑出来的，这样吃起来口感更好
2土豆不要提前放不然会化掉就不好吃了
3下胡萝卜土豆的时候把料包拿出来姜片挑出来