小时候家里的味道
用料
| 粉条 | 1把 |
| 五花肉 | 600克 |
| 八角2 | 个 |
猪肉炖粉条（烩菜）的做法
肉切小块
![猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第2张]( "猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第2张")
土豆切小块
![猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第3张]( "猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第3张")
土豆粉冷水泡好
![猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第4张]( "猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第4张")
酸菜清水洗
![猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第5张]( "猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第5张")
锅中加油，油热，加花椒八角，肉下锅翻炒变色、出油后，加入土豆翻炒，再加入味极鲜、草菇酱油、盐一勺翻炒，加水末过菜煮一会，
土豆7分熟，加入酸菜继续煮
土豆熟加入粉条，再加盐适量调味刚好后再加入鸡精少量。
收汁，关火🙉![猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第6张]( "猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第6张")
出锅，加入盘中，撒葱花，一盘小时候味道的酸菜就搞定啦…
![猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第7张]( "猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤图 第7张")
小贴士
土豆炒一下是为了口感更沙！
猪肉炖粉条（烩菜）做法 步骤 图解
烹饪集
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