惦记这道菜很久了，第一次做😝
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 葱 | 2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 10克 |
| 辣椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
土豆红萝卜炖牛肉的做法
牛肉用清水浸泡去血水十分钟及以上
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红萝卜土豆切块，先用水煮熟捞出备用
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切条
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡完血水的牛肉切丁，放料酒生抽腌制，我就放能腌住牛肉的量，料酒生抽各半。腌制十分钟及以上
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切好辣椒大蒜，锅内放油炒香
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放腌好的牛肉炒，炒完装出，切记！
我傻了没装出，后面牛肉煮老了![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放油炒熟洋葱
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加人煮熟的土豆红萝卜，混合翻炒，加盐，加入适量水小火炖至收汁，想要有汤的可以不用收汁，煮熟就行
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘，撒上葱花完成
![土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "土豆红萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
牛肉不要煮久了
土豆红萝卜比较硬，先提前炖软再跟牛肉一起炖