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家里都喜欢吃素春卷,喜欢的朋友不容错过
用料
家常春卷的做法
大白菜、香菇、蟹肉棒洗净切丝
里脊肉切丝后加入盐,蚝油,蛋清,淀粉,葱拌匀,腌制20分钟
起油锅,所用食材翻炒,加水淀粉勾芡
超市里买的清美春卷皮
油温五成热下春卷,表皮炸至金黄色出锅
小贴士
春卷馅里也可以加入小虾仁,笋丝等,虽然没有肉,但鲜味足够。