用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 清水 | 5勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜片 | 适量 |
厨房小白也能轻松get的糖醋鱼的做法
鱼洗净两面划几刀方便入味
用适量盐均匀的抹在鱼的两面，倒入少许料酒，加几片生姜，腌制二十分钟左右去腥
鱼表面的水尽量沥干，两面均匀抹上干淀粉，薄薄的一层就行哦
锅里多放点油，烧至七成热，抓住鱼尾巴把它放进锅里，记得拿个大勺子不停的往鱼身上浇油哦，炸至两面金黄捞出控油
切记：这一步有点溅油，要做好防护😁锅里留少许油，爆香葱姜蒜末，然后加入调好的糖醋汁，再加水淀粉勾芡
噔噔噔噔噔，出锅浇到鱼身上就ok啦
是不是so easy
小贴士
做菜嘛，胆大心细就够啦
这个菜谱是怕自己忘记步骤，特意写出来供以后参考
做成功了自然是极好的，不成功就仔细想想自己哪一步没做对。
勿喷哦！！！