超鲜超美味简易版蚝仔（生蚝）汤做法 步骤 图解

好久没更新了，这段时间特别忙！然而这段时间的生蚝已经开始非常肥美！没时间捣鼓太多，但是又难以抵挡生蚝的诱惑，最快捷的方式就是做这款蚝汤，又可以当主菜，又可以当配汤，那一个字，就是鲜！而且材料非常简单，那下面我们就开始吧！

用料  

超鲜超美味简易版蚝仔（生蚝）汤的做法  

1. 热油，放下蒜蓉、姜片炒香，油温可以不要太热，不要把蒜蓉都热黑了。

2. 直接热锅加入水！水的分量就是你要喝汤的水量，根据个人喜好，但是想让汤更鲜甜，就不要太多水了哦！

3. 我今天是用了一个猪腰。把猪腰用生粉洗干净，切块，加少许料酒、盐、生粉、油腌制备用，水开了之后，把猪腰倒进去，略滚一下。（此处省略洗猪肉、猪腰等的步骤图哈）！

4. 直接打入两个鸡蛋，不需要提前把鸡蛋打匀，这样才会有鸡蛋白的分明。

5. 所有的材料都基本熟了之后，最后再加入洗干净的生蚝，看大小，我就煮了1-2分钟就可以关火了！

6. 撒入葱花、盐和胡椒粉，即可出锅！

7. 早餐配上饺子，简单快捷！

8. 鲜！

小贴士

1、胡椒粉必不可少！
2、猪腰、猪肝、瘦肉任选都可以！
3、如果喜欢的，可以加一点点冬菜进去调味！