谁叫家里那位喜欢吃生蚝呢,最近市场的生蚝大只又肥美,做回小白鼠尝试不在外面(贼贵),自己搞一盘吧
用料
蒜 | 一个 |
盐 | 少许 |
小米椒 | 6个 |
生蚝 | 8个 |
酱油 |
生蚝是老板帮我撬开弄好的,自己到家拿牙刷清洗肉肉的黑边自己外壳的脏东西,甩水
酸捣碎,小米椒切细
1.先把烤箱上下管200℃10分钟预热
2.另一边,锅热油,放入蒜泥,大概三十秒其实也可以关火了,因为已经炸香了热的蒜泥倒入小米椒碗里,搅拌,
然后三分之二第一次添加,(另外的三分之一留着第二次)每个生蚝上面都加入蒜泥之后,碗里加点酱油,再添加到每一个生蚝上面,放入烤箱10分钟还是200℃
过后拿出去,再把剩下的三分一蒜泥加到每个生蚝,烤箱五分钟完成啦😄
小贴士
蒜泥和小米椒最好用手套操作。不然整的手一股蒜味和被辣椒辣的哟~
想要味道足够的可以多加蒜,小米椒的加入更是锦上添花🌸