清爽清淡好吃的凉拌小菜 真的超级赞!小时候姐姐做过几次念念不忘,分享给大家好吃的做法
用料
土豆 | 2个 |
西芹 | 4-5根 |
盐 | 适量 |
蒜 | 4-6瓣 |
小米辣 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
醋 | 1/3勺,可以不放 |
花椒粒 | 10粒左右 |
凉拌西芹土豆条的做法
食材准备
土豆切条,西芹掰段,切小米辣蒜末准备
热水烫一遍西芹和土豆,西芹烫30秒左右,土豆1分钟吧,不要烫时间长太软就不好吃了
将西芹、土豆、蒜末、小米辣、盐,半勺生抽、几滴醋放一起;
油锅花椒粒烧热烧出香味
淋在蒜末辣椒上面
拌匀完成✅
小贴士
1、土豆条我喜欢切粗一些更有口感
2、可以不放醋和生抽,只放盐,清清淡淡更能吃出西芹土豆的清香