东北大乱炖（大丰收）做法 步骤 图解

用料  

东北大乱炖（大丰收）的做法  

1. 准备需要的材料，东北大乱炖也叫大丰收，食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜，比如南瓜，土豆，芸豆之类的。

2. 香菇搓洗干净，切去根部，
   豆角摘去老弦，冲洗干净，
   玉米剁块。

3. 南瓜去皮切块，
   土豆削皮切块。

4. 腔骨冷水入锅焯去血水。

5. 铸铁锅里倒入色拉油，放入花椒粒，八角，葱姜爆香。

6. 加入腔骨翻炒。

7. 倒入生抽炒匀。

8. 加入玉米，香菇，芸豆翻炒片刻，加清水文火炖一个小时。

9. 开盖加入盐。

10. 最后放入土豆和南瓜块，最后焖炖20分钟关火。

11. 来，吃块肉……

12. 要不，啃块玉米……