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用料
🔥干锅豆腐家庭版的做法
准备食材
肉过水煮熟切片,豆腐切片
用油煸炒肉片,多炒会,最好有点焦焦的
用炒好的底油炒豆腐后盛出来
左边是自制的辣椒酱~~
锅中倒入食用油加一勺豆瓣酱
加一点点自制辣椒酱和生姜蒜瓣煸炒一会
在倒入豆腐和肉片煸炒,加生抽和盐调味,加少量水焖一会儿
水不要加很多
ok~~
小贴士
我用的是腿肉,也可以用五花肉会更好吃