用料
| 牛蛙 | 500g |
| 土豆 | 随意 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 玉米粉 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 冰糖 | 4颗 |
| 老干妈，豆瓣酱 | 1勺 |
| 干辣椒 | 随意 |
| 耗油 | 1勺 |
| 姜沫 | 片 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 小米椒 | 4根 |
把牛蛙处理好，用盐腌制一下，（更入味）
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把喜欢吃的配菜处理好 备用
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里倒油 先炸配菜，土豆黄瓜，我的最爱！
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛蛙裹上干玉米粉下锅炸至金黄捞出
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
多余的油倒出来，留小部分油就可以了，现在把准备好的大蒜，生姜沫，冰糖，各种辣椒，花椒放下去暴香，然后加入一勺老干妈，一勺豆瓣酱，一勺耗油 翻炒香，接受洋葱的现在倒入洋葱， 接着倒入炸好的牛蛙
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后倒入配菜 这个顺序不要打乱，不然不能更好的入味。然后就使劲翻炒翻炒，就出锅啦
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最好在开点芝麻更香，俺家木有，就只有将就下了！ 开动！
![干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "干锅牛蛙家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1起过不需要放盐，只有牛蛙需要盐 腌制下就行了
2老干妈和豆瓣酱是绝配