三人份
👨👩
👔👚👧
👖👖👗
用料
| 牛蛙 | 4只 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 10g |
| 白酒 | 3g |
| 生抽 | 5g |
| 蚝油 | 5g |
| 鸡汁/鸡精 | 3g/2g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 辣椒面 | 5-10g |
| 孜然粉 | 3+3g |
| 五香粉 | 2g |
| 椒盐粉 | 2g |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 3g |
碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法
牛蛙先生冲洗干净
粗壮的大腿上切两刀以便入味![碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入料酒2勺，白酒1勺
生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺。
4片姜片，黑胡椒3克、盐3克、糖2克
五香粉1克，椒盐粉2克，辣椒面适量。
腌10-20分钟
或者时间充裕就2小时更入味![碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤箱预热200°五分钟🕰️
烤盘铺上油纸/锡纸
喷油
铺上牛蛙先生![碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
200° 烤10分钟
翻面，刷一点料汁
再烤10分钟![碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒点孜然粉，辣椒面
2分钟
翻面同上
喜欢干一点焦一点的多加5分钟
烧烤の香气扑鼻
防烫手套🧤端出来 趁热开吃😋![碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
