虾的另一种吃法，体验不同的口感，相同的营养
用料
| 鲜虾仁 | 300克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
超简单的番茄虾滑汤的做法
鲜虾仁，去虾线
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第2张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第2张")
剁成泥
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第3张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第3张")
加入一个蛋清搅拌均匀，怕浪费了我把蛋黄也加进去了
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第4张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第4张")
再加入淀粉
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第5张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第5张")
加入柠檬汁，一点点盐，注意不要把柠檬种子加进去
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第6张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第6张")
顺一个方向搅拌5分钟，时间越长虾滑越Q弹，搅拌到筷子挑起来成块不掉。搅拌是虾滑的关键
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第7张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第7张")
西红柿去皮切丁
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第8张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第8张")
锅内放油，炒西红柿，出汁后再炒3-5分钟
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第9张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第9张")
加入水，烧开下虾滑
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第10张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第10张")
用手和勺子挖出虾滑放入汤中，待虾滑明显变大浮起，再煮3-5分钟
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第11张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第11张")
加入盐，美味出锅，可以放点香葱和香菜，家人不吃，几乎没有放其他调料
![超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第12张]( "超简单的番茄虾滑汤的做法步骤图 第12张")
小贴士
搅拌是虾滑的关键，搅拌时间到位，不加淀粉也会很Q弹