辣炒龙虾尾食谱做法大全,超简单的辣炒龙虾尾做法步骤

用料  

辣炒龙虾尾的做法  

1. 1.龙虾尾解冻，洗净，凉水下锅，焯下水。

2. 2.锅放油，加火锅底料炒香，加葱姜蒜，干辣椒爆香，放入焯好水的龙虾尾翻炒均匀（喜欢辣的可以加一些辣椒面）。

3. 3.加耗油，生抽，白糖，少许盐（或不加盐，按个人口味）炒匀。

4. 4.倒入啤酒或水（均可），没过虾尾即可，大火烧开转小火煮到收汁。（我喜欢煮一下的，感觉更入味，不喜欢可以不煮）。

5. 5.加香菜和洋葱，炒匀出锅。

小贴士

一定要放火锅底料，只放郫县豆瓣味道不好~