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包菜的脆爽加上香干豆腐的软嫩,口感非常丰富!香干饱腹感很强,适合不想吃主食的晚饭。
香干豆腐切成小块,包菜的量和香干一样就可以,切成小块,辣椒切片
大蒜切末
热锅凉油加入切好的辣椒,中小火炒至变色
倒入包菜中大火翻炒2分钟左右至断生
加入香干,如果锅干了就稍微加30ml左右的清水,避免粘锅,放入盐和蚝油调味,翻炒至水干。
出锅!开饭!