“不许吃外面的包子”从小就被妈妈叮嘱。这是一份爱,因为酱肉佐料多最容易看不清食材的好坏。所以,还是自己在家炒一个吧!妈妈再也不用担心我去外面吃包子了!
用料
肉丁 | 150克 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 30克 |
蚝油 | 1勺 |
甜面酱 | 2勺 |
大葱 | 3根 |
香菇 | 10朵 |
榨菜 | 1包 |
胡椒 | 10克 |
姜 | 10片 |
小白都能搞定的酱肉馅的做法
不要把肉饺成肉末,其实肉丁最好吃。不要油下锅翻炒。
出油后,放入香菇。如果喜欢油油的可以选择稍微肥肥的肉。放葱、放调料。
搅拌后,加一些水,转小火烧一会儿入味。
然后关火,冷却后放入冰箱冷藏。第二天就可以包包子、吃杂酱面。
包子包好了!
来碗面也不错!
小贴士
1.吃得味道大的可以把佐料放得重一些,还可以加入辣酱。