「减肥快手菜」酸辣白菜做法 步骤 图解

四季都有的大白菜，这可真是白菜价了😂这个菜谱少油少盐，爽口又有满足感的减肥快手菜，从洗菜到开吃，五分钟即可完成。

用料  

【减肥快手菜】酸辣白菜的做法  

1. 把醋、生抽放在一个小碗里备用【非常重要】。

2. 白菜斜刀切片，比直接切或手撕容易入味，口感更好。

3. 如何斜刀切。

4. 锅中放油，大火，放葱姜蒜和干辣椒，炒出香味，放白菜，紧接着把调在小碗里的醋和生抽的混合料放入一半，翻炒。

5. 白菜稍微蔫一点以后，放剩下的半碗料。翻炒后尝一下咸淡，淡了放点盐，咸了就加点水。

6. 出锅，开吃。

小贴士

这道菜从下锅到出锅的时间非常短，所以把生抽和醋提前调在碗里，避免开瓶盖等时间错过最好的放料时间。

因为在减肥，炒菜我都用的零卡油喷雾，等于几乎没放油。喜欢油大的朋友可以放点猪油炒，出锅后拌饭吃特别香。

醋和生抽的用量，可以根据口味自行调整，但比例还是保持在2醋：1生抽时最好吃。(⊃･ᴥ･)つ】