懒人芋头（简单快手且美味做法 步骤 图解

省水省电省时间→节约精力→偷懒✔

芋头汤大体就是3步:
⒈芋头刨皮洗净，切片或小块
⒉装碗里，蒸它
⒊下锅，捣烂，加水，调味→芋头汤出锅

菜谱写的可能有些啰嗦😅详细步骤请看↓
重点是跟饭一起煮

用料  

懒人芋头（简单快手且美味的做法  

1. ①芋头直接刨皮。
   （怕手会痒，记得左手带个一次性手套拿着刨。）
   
   ②刨好后可能挺脏的，换一只手带一次性手套给芋头搓个澡，洗洗就干净了。
   （没错！还是刨芋头的那个手套，破了就换一个）

2. ①芋头切成片，也可以不切，切了容易熟一点。
   ②切好的芋头给乘碗里。
   （记得带手套，不戴也不要紧，看体质）

3. 重点来啦！
                   →让芋头跟饭一起煮熟。
   
   我家的是电高压锅。正常煮饭程序，米洗好搁水。在锅里架3根筷子，像图片那样打个叉。然后把装了芋头的碗架上去。
   
   家里用电饭煲煮饭的也可以这么做。就是记得要切片，容易熟一点，就算没熟透后面还要加工。
   
   家里锅小的放不下筷子还有“蒸架”这个东西的哈。放筷子就是为了懒洗蒸架，回头我还可以用这个筷子吃饭😃
   这是我妈妈的智慧👍偷懒的是我😂
   
   煮饭期间可以去做点别的菜或事情，不用管了，快乐放飞

4. 正常煮饭程序，就是把芋头顺便放上去一起煮。
   等饭煮好了，芋头也已经熟了！*^_^*
   （能用筷子轻易插穿就是熟了。这个都软塌了，明眼就是熟的）
   
   带隔热手套端出来，趁新鲜热乎再加工↓

5. ①芋头汤
   
   ⒈开小火烧热锅。锅中倒少许油，把芋头倒入，用锅铲背快熟把芋头碾烂
   （此过程一直小火。
   锅铲不方便碾烂的可以在上一步出锅后，在碗里的时候就拿陶瓷勺子什么的捣烂它）
   
   ⒉倒入刚刚装芋头碗一半的小半碗水，搅拌一下，让水和芋头泥充分混合。煮开它
   （可以开大火了）
   
   ⒊沸腾后，加入适量盐，搁上点小葱花就可以完美出锅了。
   （用的还是蒸芋头的碗给乘出来😂
   
   
   （按我比例，500g芋头，芋头的一半那么多的小半碗水。就是煮汤搁盐那么多，我放了半勺2.5g的样子。能直接当饭吃。
   
   盐量和芋头汤粘稠度看个人口味。
   ★水千万不要加太多，一定要比芋头量的一半还要少。★
   盐量怕弄不清楚就一点点加盐，不小心咸了就加水，或拌饭吃
   水加多了也要不要紧，能吃，就是感觉清汤寡水空荡荡的

6. 芋头汤做菜步骤已完结。
   
   简简单单，香喷喷的，老少皆宜。
   
   拌饭吃，配点小米椒剁酱。哇~快乐就是这么简单
   
   我对芋头压烂没有那么高的需求，自己吃不讲究。懒人讲究啥，能做饭吃就不错了

7. ②剁椒芋头
   ⒈削皮洗净切小块
   ⒉装入碗中，上面倒入少许油，一点点盐，搅拌一下。铺上剁椒
   ⒊煮饭的时候，搁大米饭上一起煮它
   
   就是蒸菜啦，别的菜也可以这么操作，可以自己发挥一下啦。省水省电省时间还节约精力😂懒人借口

小贴士

用电高压锅的时候，注意食物不要堆太满把排气孔堵着了。

不用电高压锅的朋友可以用电饭煲操作，不确定能不能达到高压锅效果，所以尽量切小块。

如果太大块蒸导致没有熟透，就拿出来另外起锅再蒸几分钟吧