层次多又奶香浓郁的蜜豆面包，醒发一次很省心，大人小孩都爱吃做法 步骤 图解

今天分享大家一道香甜松软的小面包块，加了蜜豆，刷点蛋液，使面包口感层次更加丰富，小朋友吃起来很方便，小小块的，好吃的都停不下来啦！

用料  

层次多又奶香浓郁的蜜豆面包，醒发一次很省心，大人小孩都爱吃的做法  

1. 除黄油以外的面包材料都放入面包机内，先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序15分钟。

2. 面团成型，加入黄油继续揉面20分钟。

3. 面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

4. 把发酵好的面团取出按压排气，可以用擀面杖稍稍擀开排气。擀成四方形，中间平铺一层蜜豆。

5. 上下两侧分别向中间1/3处折叠，顺着上下方向擀长。

6. 上下分别向中间1/3处再次折叠。

7. 然后把折叠好的面团换个方向，用擀面杖慢慢的擀开。

8. 擀成方面片

9. 再用刀将面片切成合适大小的方块，放入烤盘，面包块中间要留间隔。

10. 放入烤箱二次发酵至两倍大，取出表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。

11. 放入预热的烤箱中层，上下火180度烘烤约15分钟左右。

12. 烤完出炉，待冷却后即可食用。

13. 开吃。外酥内软，加了蜜豆香甜可口，好吃的停不下来😃

小贴士

蜜豆可以自制；
没有蜜豆可以用蔓越莓代替。