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蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)做法 步骤 图解

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蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图

油菜炒着吃腻了,无意当中发现这个吃法的,分享给大家~

用料  

料碗 生抽一勺,鱼豉油2-3勺,蚝油半勺,盐可不加,兑点水。
蒜末、葱末 少许
油菜 半斤

蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法  

  1. 油菜洗净焯水。

    蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图 第2张
  2. 葱末、蒜末切好备用。

    蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图 第3张
  3. 料碗调好,蒸鱼豉油、酱油、蚝油加好以后加点点盐(不过有蒸鱼豉油,盐也就不用了,菜量大的、口重的稍微加一点点)
    考虑到料汁需要沾满每一颗菜叶,就兑了点水。

    蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅凉油炒葱蒜末。

    蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图 第5张
  5. 加入料碗烧开。

    蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图 第6张
  6. 浇汁开吃!

    蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法步骤图 第7张

小贴士

很简单,准备好配料几分钟搞定!