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用料
特色藕片的做法
第一步 将藕节洗净去皮第二步 放入高压锅 倒入一瓶矿泉水大小的水量第三步 压力阀上调 压40秒左右关火(根据个人口味 可放长时间)第四步 切薄片 倒入麻油 鸡精 辣椒油 生抽 老抽 因为酱油含盐 口味重的可以适当加点盐 搅拌第五步 开吃
小贴士
藕热的时候切 搅拌味道会更加均匀