用料
| 豆腐 | 300克 |
| 野菜（上次煎饼炖汤都没用完的马齿苋……） | 一把 |
| 姜蒜 | |
| 橄榄油 | |
| 生抽 | |
油泼豆腐拌野菜的做法
锅里烧水，放入生姜片。豆腐切小块，野菜切碎。
水开先焯豆腐，再焯野菜，捞出沥干装盘。
另起锅放少许橄榄油，小火煎蒜至微黄，加一勺生抽，浇入盘中拌匀。
![油泼豆腐拌野菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油泼豆腐拌野菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
美味的油泼豆腐拌野菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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