如果你喜欢吃豆腐,如果你也喜欢吃辣菜,那么这道红油泼豆腐~你又怎能错过呢?
用料
豆腐 | 1块 |
葱 | 2根 |
蒜 | 适量 |
盐 | 一点点 |
红油 | 适量 |
生抽 | 一点点 |
红油泼豆腐的做法
一块嫩豆腐,改刀成1厘米的厚片,在豆腐两面抹一点点盐,水开后于蒸锅上蒸三分钟(大火)。
三分钟到,关火。在蒸好的豆腐上淋上一点点生抽。
红油是之前就提炼好的,舀上一大勺淋在豆腐上面。
大蒜半个,拍碎剁细,在油锅里小火煎炒。
煎炒成这个样子,又脆又香,就可以了。
来吧,来张近距离的,这诱惑力,杠杠滴😄
开吃,🍚杀手啊!
小贴士
在蒸豆腐的那三分钟时间里,就可以准备蒜蓉酥和切葱花了,这豆腐不宜用老豆腐。简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,快动手试试吧!红油辣子的做法,俺菜谱里也有哦!